雖然英國的疫苗接種進度飛快，原本情況控制了下來，前一陣子每天維持只有 2000 左右的確診數，這兩天飆升到五六千，眼看就快等到打疫苗的我，不想在終場賽季出包，於是只好打消外出用餐約會的念頭，乖乖在家。
「儀式感」這個詞或許是近期的陳腔濫調，但就一個已經關在家裡超過一年的過來人經驗，其實是這陣子維持身心健康一個很重要的事情。那些疫情前稀鬆平常的生活瑣事或休閒娛樂，在居家防疫期間顯得彌足珍貴，如果想要獲得同樣的滿足和快樂，就得逼自己定期執行儀式感。即使天天待在家，每天早上起床還是可以稍微打扮、吃一頓元氣早餐、花 5 分鐘手沖咖啡，然後再悠哉地打開電腦準備工作。偶爾向園藝店訂一束不錯的花或一隻好看的盆栽，假日點知名餐廳的外送然後再精心擺盤，或許打開香氛機、燈光全暗，好好地看一部電影。
今天到附近的韓國肉鋪買了幾盒老闆娘自己醃製的肉，選了幾種不同部位的牛肉，雪花分佈，紅脂潤美，讓人迫不及待想趕快回家開吃。烤上幾片肥得剛好、薄著透光的五花肉，灑上粗鹽，外圍鋪上大蔥、洋蔥、青椒、蘑菇；內圈繼續烤肉。經過醃製的牛小排、豬里肌片下鍋，滋滋作響，豪邁地直接用剪刀分塊，我們輪流站起來為對方烤肉夾肉，假裝自己在韓式 BBQ 餐廳。
生菜裹著鹹香濃重的各種肉片，幾口醃蘿蔔和酸泡菜下肚，儀式感的氣氛就這麼蔓延開來。這種盛大儀式感不能常常進行，多了嫌麻煩，久久一次才有新鮮度，然後為煩悶日子投注一些動力能量，讓自己能度過這場戰役。
韓式肉鋪的地址和外送網站，以及烤盤的連結資訊或全都放留言處，住倫敦的各位有興趣可以試試看，很推薦！
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Instagram: @london.nanzhi
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